Clásicos Venezolanos (Navidad)

Descripción del servicio

Prepárate para consentir tu paladar y el de tus familiares y amigos esta Navidad. En este curso aprenderás todas las técnicas envueltas en la realización del Pan de Jamón tradicional venezolano y una variante con masa Brioche (¡bien enmantequillada!). Además, aprenderás a realizar los Minilunchs, desayuno infalible en las panaderías venezolanas. Recuerda que los cursos de ExilioPanadero son realizados en vivo (ZOOM), con duración de 05 horas contínuas y máximo de 06 participantes. Interacción contínua con la profe Calabokis!. INGREDIENTES QUE NECESITARÁS: * Harina todo uso común (aquella para hacer productos de repostería como queques, tortas, galletas etc.). * Harina de trigo panadera (también llamada de fuerza o panificable porque tiene un contenido de proteínas de 9% a 12%. * Huevo * Levadura instantánea (seca) * Sal * Mantequilla * Margarina * Azúcar blanca * Azúcar mascabada (morena) * Leche líquida * Papelón molido grueso (también conocido como panela, rapadura, tapa dulce, chancaca) * Queso amarillo * Jamón planchado * Aceitunas verdes * Uvas Pasas * Tocineta MATERIALES Y UTENSILIOS: 1. Balanza de pesar (CRUCIAL!) 2. Envases para amasar 3. Bolillo-rodillo 4. Envases de varios tamaños para pesar los ingredientes. 5. Bandejas de hornear 6. Grasas para bandejas / papel para hornear 7. Brocha para barnizar 8. Rejilla para enfriar los productos horneados

Política de cancelación

Por favor, para cancelar tu participación en el curso, contáctanos con 24 horas de anticipación mínimo.

Detalles del contacto

• exiliopanadero@gmail.com